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2018/07/25

喝咖啡易骨鬆?一天別超過4杯

記者鄧桂芬
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咖啡不過量 骨鬆免驚!
許多人習慣每天喝咖啡,卻又憂心喝多了會增加骨質疏鬆的風險。醫師建議咖啡愛好者,一天喝不超過四杯,或改喝添加鮮奶的拿鐵,攝取足夠的鈣質,預防骨鬆。
骨鬆是健康的隱形殺手,許多人常喝咖啡,攝取多寡和骨鬆是否相關?成了研究熱題。台北榮總內分泌新陳代謝科主治醫師黃君睿指出,雖然國外有超過上百篇的研究,發現咖啡因會促鈣質從尿液排出,「但二者是否有相關性仍存有爭議。」
 
黃君睿解釋,醫學講求實證,這些研究對象多是歐美民族,生活飲食習慣與國人大不同,並非所有研究結果都能直接套用在我國民眾身上。
 
為找出最符合國人的咖啡攝取建議,黃君睿日前篩出多篇具代表性的研究文獻進行統合分析,比對歐美及亞洲國家的咖啡攝取習慣及對骨鬆的影響,結果看法也是相當紛岐。
 
還有研究認為,咖啡中含的茶多酚,對骨質密度的保護有正向作用,男性喝咖啡反而可抵抗骨質流失。
 
黃君睿建議,咖啡愛好者應攝取足夠鈣質,一天最多別喝逾四杯咖啡。此外,停經後女性及胃腸道攝取鈣質能力弱的老人家屬於骨鬆高風險群,應少喝咖啡、增加日照及阻抗運動,並避免菸酒。
 
營養師潘璿凱說,我國成人九成以上鈣質攝取不足,建議民眾按衛福部國健署指南,成人每天攝取鈣質一千毫克;每天咖啡因總攝取量不超過三百毫克,就不用特別憂心增加骨鬆風險。
 
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